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食育是一種回歸生活的教育,
更是一種回歸教育的生活，
孩子們在制作美食的過程中，
鍛煉生活的能力，培養(yǎng)勞動的意識，
體驗(yàn)勞動與分享的樂趣，
收獲舌尖上的歡愉與內(nèi)在的自主感。
本周，孩子們和土豆撞個滿懷，開展了美食主題活動——《呀！薯?xiàng)l》。
現(xiàn)在就一起跟著明明班、彩虹班寶貝們一起去看看薯?xiàng)l是怎么做成的吧！
孩子們在探索中有了自己的經(jīng)驗(yàn)：
“土豆是黃色的”
“每個土豆形狀是不一樣的，有的圓一點(diǎn)，有的扁一點(diǎn)”
“土豆摸上去是硬硬的，還有點(diǎn)凹凸不平”
“聞上去有一種清香味，還有泥土的味道”。
接下來，
我們一起走進(jìn)這場炸薯?xiàng)l的食育之旅吧！
孩子們化身小廚師，
認(rèn)真清洗土豆，
把土豆洗的干干凈凈的，
老師們給洗好的土豆進(jìn)行削皮。
老師：“小朋友們，我們怎么把一個大土豆變成薯?xiàng)l形狀呢？”
“這樣，切、切、切...可以用刀切成一條一條的。”
“我看過媽媽切，要先切成一片一片的，然后再切成一條一條的。”
說完，孩子們便開始嘗試將土豆切成土豆條，收獲自主動手的快樂，在老師和孩子們的共同合作下，土豆切好啦！
  
接下來
裹上淀粉，
鍋里熱油，將切好的土豆條倒入油鍋里…...
隨著鍋里“滋啦滋啦”的聲音
土豆條慢慢“變身”成了薯?xiàng)l的樣子！
薯?xiàng)l出鍋啰，擠上番茄醬，
美味的薯?xiàng)l就這樣做好啦！
讓我們來嘗一嘗吧～
“好香啊”
“外面脆脆的、里面軟軟的”
“太好吃啦”
孩子們在薯?xiàng)l的制作中，
自信而專注，
通過視、聽、嗅、味、觸覺的體驗(yàn)
獲得豐富生活經(jīng)驗(yàn)，
也在享受制作美食的勞動過程中
收獲自主學(xué)習(xí)與成長的力量。
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